商品介紹

多春魚

多春魚（樺太柳葉魚） 素材及品質管理

我們公司的原料，都是員工親赴加拿大紐芬蘭和冰島當地，配合每年的情況，親眼見證捕魚期的漁獲卸貨現場，經過嚴格的商品檢驗作業後再採購。由於是直接採購，我們引以為傲的商品都能供顧客安心食用。
我們YAMAISHI最在乎的，就是提供加工後現做產品，讓顧客吃得安心。 ■放射性物質檢測結果　2022年4月
本公司委託財團法人日本食品分析中心檢驗，進行放射性物質檢測。
所有檢體皆未檢測出銫-137、銫-134、碘-131。
「進口管制措施概要」「放射性物質檢測結果(Japanese)」 「放射性物質檢測結果(English) Certificate of Analysis」

以大眾零售商為主的塑膠托盤盒裝產品、包裝產品、餐飲商業用產品、百貨公司的禮盒包裝產品等等

炸物商品

YAMAISHI認為，無添加是指站在顧客的立場，能安心食用的食品。
從原料的進貨端開始講究，不使用防腐劑、色素、抗氧化劑等添加物而構成，此外，用於調味的素材也全部使用天然調味料加工。 雖然不使用添加物，但是仍可調味，才能做出和過去商品一樣美味的炸物。花費2年的歲月，與大型麵包粉廠商、大型製粉廠商合作開發的商品。

炸多春魚（樺太柳葉魚）、炸鮭魚切片、炸魷魚片、炸白身魚切片、日式炸多春魚（樺太柳葉魚）、日式炸章魚

生產過程

從漁場採購到提供給顧客

①親赴當地（加拿大、冰島）採購原料

本公司主力商品「柳葉魚」的採購業務
為了維持及提升優良柳葉魚的品質，我們每年親赴加拿大紐芬蘭採購多春魚（樺太柳葉魚）的製品原料。
親眼見證捕魚期的漁獲卸貨現場，經過嚴格的商品檢驗作業後再採購。

②製造・加工

在兩座工廠進行生產，分別是乾燥食品加工部門和炸物加工部門。
每座工廠在最新設備環境下，進行精細加工生產產品。為大眾零售商、百貨公司和餐飲業開發多樣的產品。
第一工廠：多春魚（樺太柳葉魚）的加工
第二工廠：炸物的生產

③銷售・促銷

除了對各地區的中央批發市場、區域批發市場、大眾零售商（超市）等進行銷售業務外，我們還自主拓展和加強銷售渠道，規劃、開發產品。
・海外的出口銷售
・市場的通路銷售
・市場外的通路銷售
・促銷
・新商品的企劃、開發